必要な表示事項: チョコレート類については、一般消費者が商品を選択する際の目安となる次のような事項を必要な表示事項として、その容器又は包装に一括表示欄を設け、欄内に邦文で明りょうに表示（文字の大きさは8ポイント以上が原則）することを義務づけています。
色のアイコンは原材料に使用されております.
これは原材料がカカオのココアでも同じことが言えます。 チョコレートアレルギーの方はホワイトチョコを食べたり、ココアを飲んだりすることも控えた方が良いでしょう。 アレルギー 関連情報.
アレルギー 関連情報.
原材料表示の形には個別表示と一括表示があります。 原材料中の加工食品に特定原材料等（アレルギー物質）が含まれている場合、その食品名のあとにカッコでその名称が表示されます。 チョコレートシロップ: 原産地 : 製造：日本: カロリー(Kcal) 279Kcal/100g: 栄養成分: たん白質（g） 2g/100g 脂質（g） 0.9g/100g 炭水化物（g） 65.8g/100g ナトリウム（mg） 32mg/100g: 同じ製造ライン: 7品目の使用はなし（乳不使用） 原材料
先日、ロッテのチョコレートで乳アレルギーが7件も発生した後に自主回収が発表されました。 なぜ消費者の健康被害は見過ごされたのでしょう。私は、チョコレートと乳アレルゲンの特殊な関係について、新表示法では安全を確保できない問題があると思ってます。
チョコの原材料であるカカオ豆単体に対するアレルギーかもしれませんし、カカオ豆を加工してチョコレートとして生産されるまでに添加されるいくつかの成分、そちらが原因の場合もあります。 小麦・卵を含む製品と共通の設備で製造しています。 特定原材料に準ずるもの. 先日、ロッテのチョコレートで乳アレルギーが7件も発生した後に自主回収が発表されました。 なぜ消費者の健康被害は見過ごされたのでしょう。私は、チョコレートと乳アレルゲンの特殊な関係について、新表示法では安全を確保できない問題があると思ってます。 もぐもぐ工房『ミルクフリーチョコレート』 特定原材料27品目不使用！ オリジナルの食物アレルギー対応商品を数多く開発・販売されている、もぐもぐ工房さん。 乳成分だけでなく、乳化剤として使われることも多い大豆成分も使わないチョコレートです。 きちんと理解して、適切な対応を。明治の食育の「知って！食物アレルギー」気になる症状が出た時は一人で不安を抱え込まずに、早く適切な診療を受けることが大切です。 原材料: 砂糖、全粉乳、カカオマス、ココアバター、植物油脂／乳化剤（大豆由来）、香料: 栄養成分: 栄養成分表示 1箱（50g）当り： エネルギー279kcal たんぱく質3.8g 脂質16.9g 炭水化物28.0g 食塩相当量0.08g: アレルギー情報 （27品目） 必要な表示事項: チョコレート類については、一般消費者が商品を選択する際の目安となる次のような事項を必要な表示事項として、その容器又は包装に一括表示欄を設け、欄内に邦文で明りょうに表示（文字の大きさは8ポイント以上が原則）することを義務づけています。 今回は食品表示を作成する上でおそらく最も大変な作業となる「原材料名」について取り上げます。食品表示基準の施行で原材料名欄は原材料と添加物をわけて表示することが原則とされました。使用する原材料や配合が変われば、原材料表示も… つづきを読む »
色のアイコンは原材料に使用されております. その他. 原材料表示を見ても乳アレルギーが含まれるような原材料は使われていないので、 やはり原材料としては「乳製品を使用していない」けれど「アレルギーとしては乳成分が含まれる」と解釈するのが妥当か …
チョコレートアレルギーですから、チョコの原材料である 「カカオ」がアレルゲンなのかな？ と思いますが、実は、チョコレートに含まれているのはカカオだけではなく ニッケルなどの金属も含まれており、それらがアレルゲンとなる場合もあります 。 その他.
コストコのケーキの原材料ですが、何種類かに分かれています。 ケーキは主にホワイトとチョコの2種類から選ぶことはでき、それぞれ原材料も違うのです。 . そういえばチョコレートって原材料に何が使われているんだろう？ チョコレートってアレルギーとかないのかな？気になる。 こんにちは、東京・神奈川のチョコレート教室・きょうこです。 一度食べると止 … 特定原材料. 特定原材料.
辻安全食品のレーズンチョコレートは、原材料がシンプルな逸品。乳成分どころか、アレルギー特定原材料等28品目が不使用です。 板チョコ型だけど分け易く”1～2欠片”が丁度良い
辻安全食品のレーズンチョコレートは、原材料がシンプルな逸品。乳成分どころか、アレルギー特定原材料等28品目が不使用です。 板チョコ型だけど分け易く”1～2欠片”が丁度良い
原材料：特定原材料7品目不使用 特定原材料7品目不使用のまろやかチョコレート。 アレルギーに配慮した 「トップバリュ やさしごはん」 シリーズの商品でイオンの店頭やネットスーパーで購入が可能。 小麦・卵・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。 特定原材料に準ずるもの. 2つの原材料は以下のとおりですので、アレルギーなどの参考にしてみてください。 ホワイトケーキ 原材料：特定原材料7品目不使用 特定原材料7品目不使用のまろやかチョコレート。 アレルギーに配慮した 「トップバリュ やさしごはん」 シリーズの商品でイオンの店頭やネットスーパーで購入が可能。
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