飲酒のガイドライン » 厚生労働省の示す指標では、節度ある適度な飲酒は1日平均純アルコールで20グラム程度の飲酒ということになります。また女性や高齢者、飲酒後にフラッシング反応を起こす人は、これより飲酒量を少なくすべきであると推奨しています。

酒は百薬の長は根拠がない？嘘・本当かどっち？ 「酒は百薬の長」が広まったきっかけは「jカーブ効果」？ 「酒は百薬の長」と健康に良いと近年言われたのは、1993年に米国保健科学協議会が各国の諸研究を集約してまとめた「jカーブ効果」説が代表的です。 わゆる飲酒量との総死亡率の関係を表す線がjカーブ となっているように，少量の飲酒者では死亡率が飲ま ない人よりも低下するところに関係しており，酒によ る冠動脈疾患の予防の効果をあらわしてい … この現象を「Jカーブ効果」といいます。 「適量」とはJカーブ効果の最も死亡率の低いポイントになる飲酒量ということです。 高血圧に関してですと、お酒のアルコールが善玉コレステロールを増やすことで動脈硬化を防ぐ効果があると言われています。 Ann Epidemiol 15:590-597, 2005. 「jカーブ」が描く、飲酒の全死亡率に対する影響 Lin Y, Kikuchi S, Tamakoshi A et al. Alcohol consumption and mortality among middle-aged and elderly Japanese men and women. また、病気だけではなく事故や事件を含めた全死亡率と1日の飲酒量をグラフにすると、j型のカーブになります。つまり、適量の飲酒であれば、まったく飲まない人よりも長生きする可能性が高いというのです。まさに「百薬の長」です。 お酒の「jカーブ効果」というものをご存知でしょうか？ これは、アメリカ合衆国保健科学協議会で発表された「適量のお酒を飲んでいる人の方が、お酒を全く飲まない人、また大量にお酒を飲む人に比べて、最も死亡率が低い」という疫学調査の結果に基づいて唱えられた考え方です。

飲酒 の適量は諸説 ... アルコール摂取量と健康の「jカーブ現象」 ... であって、適量の飲酒が健康に良いということではないので、酒を薬のように考えるのは間違いだ」としている。そして、「多くの人にとって、飲酒量は少ないほど健康に良い」という。

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